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Una distribución de comidas bajo control en cada etapa: esto es lo que propone Socamel Technologies a los centros hospitalarios. Sus eficientes equipamientos permiten mejorar sin cesar las condiciones de trabajo de los usuarios para el mayor beneficio de los pacientes.

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Servitherm - Transporte isotérmico

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SERVITHERM

El carro Servitherm garantiza un transporte isotérmico entre la cocina y las unidades de hospitalización o restauración.
Eslabón de una logística asegurada, respeta la cadena del frío hasta la distribución de las comidas.

Robustez

El carro Servitherm resiste a los choques de transporte: paredes de aluminio y de acero inoxidable o todo de acero inoxidable, parachoques alineados en la altura, puerta con bisagra 3 puntos,… 


Ergonomía

  • Carga y descarga rápidas gracias a las correderas embutidas.
  • La manejabilidad está garantizada por un peso reducido.
  • Concebido para bandejas de formato Gastronorma 530*325 mm. y cajas de formato Norma europea 600*400 mm.

 

Respeto de la cadena del frío

Aislado para un mantenimiento de las temperaturas conforme a la reglamentación, Servitherm integra en serie un alojamiento para chapa eutéctica.

 

Higiene

El lavado interior y exterior del carro es simple y rápido, incluso con chorro baja presión. No hay ninguna zona de retención de agua.

 

La gama Servitherm :

  • GN1/1 en 10 y 14 niveles.

  • GN2/1 en 8,10 y 12 niveles.

  • EN1/1 para 9 cajas.

 

Opciones

  • Si el tiempo de almacenamiento y transporte es superior a 3 horas, cabe la posibilidad de añadir una tecnología embarcada para el calor o el frío, estudiada para resistir a las vibraciones y choques del transporte. Una vez conectado, el carro alcanza la temperatura de consigna (parametrizable de 0° a 90°C).

  • Las soluciones para el remolcado de los carros permiten limitar los transportes entre una cocina y distintos pabellones (hasta 3 carros por trayecto).

Productos asociados

Servitherm puede asociarse al carro Multiserv y al horno Thermatronic, en particular, en la fase de transporte preliminar (por ejemplo: una cocina central suministra una cantina escolar o una residencia de ancianos que depende de un hospital).

Los otros productos para la utilización "Transporte isotérmico" :

Productos y accesorios asociados :

MultiservMultiserv

Horno ThermatronicHorno Thermatronic

 

SOCAMEL TECHNOLOGIES - BP 7 - 38148 RIVES Cedex - FRANCE - Tél : +33 (0)4 76 91 21 21 - Fax : +33 (0)4 76 91 21 31 - E-mail : socamel@socamel.comSocamel est une société du Groupe Guillin