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Distribución de comida
en bandejas

Inventor del concepto que disocia un terminal técnico y un carro sin tecnología, Socamel Technologies ha optimizado el servicio en habitación de las bandejas-comida, en los establecimientos sanitarios. Ergonómicos, seguros y eficientes, garantizan una distribución bajo control, en conexión caliente, fría o congelada.

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Double Flow - Distribución de comida en bandejas

Medios de comunicación

DOUBLE FLOW

El terminal Double Flow V4 alberga los componentes vitales de la tecnología disociada Double Flow /Ergoserv. Una vez conectado al carro Ergoserv V4, asegura el mantenimiento en frío, luego la puesta a temperatura de las bandejas comida en cadena caliente, fría, mixta o congelada.

Ergonomía

  • compacto y móvil, Double  Flow V4 se instala fácilmente en el office o en la cocina ;

  • muy automatizada, detecta la llegada del Ergoserv V4, asegura la conexión y el comienzo del ciclo programado ;

  • visualiza las informaciones indispensables, instantáneamente, y previene cuando el servicio puede tener lugar.


Resultado

Una referencia en las grandes cocinas, la tecnología de termoconvección forzada y dirigida (aire pulsado):

  • restituye toda la calidad organoléptica de los platos ;
  • asegura una circulación perfecta del aire caliente y frío en el carro  ;
  • correlaciona el rendimiento energético a la carga.

 

Trazabilidad

Las herramientas de trazabilidad y de diagnóstico i-Serv Technology, integradas en estándar, permiten informar fácilmente  los servicios veterinarios.

 

Higiene

  • Evacuación automática de las aguas de condensados.

  • Limpieza fácil de todos los componentes.

  • Limpieza fácil del office, gracias a la gran movilidad del terminal Double Flow.

 

La gama en 3 modelos

  • Mini: Para los carros Ergoserv V4 de 16 bandejas.

  • Junior: Para los carros Ergoserv V4 de 19 a 36 bandejas.

  • Senior: Para los carros Ergoserv V4 de 25 a 30 bandejas.

 

Productos asociados

El usuario también puede:

  • Visualizar las informaciones de trazabilidad en un PC de supervisión, añadiendo el software i-Serv Vision ;
  • Implementar una trazabilidad instantánea para un seguimiento de las temperaturas, alertas, fallos ;
  • implementar una programación a distancia.

Los otros productos para "Distribución de comida en bandejas" :

Productos y accesorios asociados :

ErgoservErgoserv

i-Serv Visioni-Serv Vision

Trazabilidad InstantáneaTrazabilidad Instantánea

 

SOCAMEL TECHNOLOGIES - BP 7 - 38148 RIVES Cedex - FRANCE - Tél : +33 (0)4 76 91 21 21 - Fax : +33 (0)4 76 91 21 31 - E-mail : socamel@socamel.comSocamel est une société du Groupe Guillin